Préparation : 20 minutes
Congélation : 3 heures 30 minutes
Portions : 6 popsicles

Ingrédients : 

-1 pot de caramel original ­CARAMELS F.A.A. de 315 g
-160 ml (2/3 de tasse) de pacanes hachées
-625 ml (2 1/2 tasses) de crème glacée au chocolat ramollie
-400 g (environ 1 lb) de chocolat au lait coupé en morceaux

Préparation : 

1. Dans un bol, mélanger les deux tiers du caramel avec la moitié des pacanes. Ajouter la crème glacée et remuer.

2. Répartir la préparation dans six moules à popsicles. Insérer un bâtonnet à popsicle au centre de chaque popsicle. Placer au congélateur au minimum 3 heures, jusqu’à ce que les popsicles soient congelés.

3-.Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat au lait. Transvider le chocolat dans un contenant à haut rebord. Laisser tiédir légèrement.

4. Tremper un popsicle à la fois dans le chocolat fondu et déposer aussitôt sur une plaque tapissée de papier parchemin. Placer au congélateur de 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que le chocolat ait figé.

5. Verser le reste du caramel en filet sur les popsicles, puis parsemer du reste des pacanes.