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GOURMAND GRILLED CHEESE CARAMELS F.A.A.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3
Ingrédients:
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge, coupé en deux puis finement tranché
- 1 c. à soupe de CARAMELS F.A.A. à la fleur de sel
- 6 tranches épaisses (1,5 cm) d’un pain campagnard de luxe
- 170 g de fromage Brie, coupé en tranches minces
- 2 pommes Lobo coupées en tranches minces
- ¼ tasse de beurre
Instructions:
1. Chauffer une très grande poêle à feu moyen bas, ajouter l’huile d’olive, l’oignon et le caramel. Saler, poivrer et mélanger. Cuire les oignons pendant 10 à 12 minutes pour les faire caraméliser. Les oignons ne doivent pas dorer, baisser le feu si c’est le cas.
2. Sur trois tranches de pain, étendre une mince couche de CARAMELS F.A.A. à la fleur de sel puis déposer la moitié des tranches de fromage. Répartir les tranches de pommes, les oignons caramélisés et ajouter le reste du fromage. Terminer avec les tranches de pain restantes et appuyer pour compacter.
3. Essuyer la poêle, ajouter 2 c. à soupe de beurre et faire fondre à feu doux. Étendre le beurre dans la poêle et placer délicatement les sandwichs. Cuire pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Le but est de faire fondre le fromage sans griller le pain trop rapidement. Baisser le feu si nécessaire.
4. Retourner délicatement avec une spatule, poursuivre la cuisson pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
5. Couper en deux, servir avec amour et garnir d’une salade fraîche si le cœur vous en dit!
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3
Ingrédients:
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge, coupé en deux puis finement tranché
- 1 c. à soupe de CARAMELS F.A.A. à la fleur de sel
- 6 tranches épaisses (1,5 cm) d’un pain campagnard de luxe
- 170 g de fromage Brie, coupé en tranches minces
- 2 pommes Lobo coupées en tranches minces
- ¼ tasse de beurre
Instructions:
1. Chauffer une très grande poêle à feu moyen bas, ajouter l’huile d’olive, l’oignon et le caramel. Saler, poivrer et mélanger. Cuire les oignons pendant 10 à 12 minutes pour les faire caraméliser. Les oignons ne doivent pas dorer, baisser le feu si c’est le cas.
2. Sur trois tranches de pain, étendre une mince couche de CARAMELS F.A.A. à la fleur de sel puis déposer la moitié des tranches de fromage. Répartir les tranches de pommes, les oignons caramélisés et ajouter le reste du fromage. Terminer avec les tranches de pain restantes et appuyer pour compacter.
3. Essuyer la poêle, ajouter 2 c. à soupe de beurre et faire fondre à feu doux. Étendre le beurre dans la poêle et placer délicatement les sandwichs. Cuire pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Le but est de faire fondre le fromage sans griller le pain trop rapidement. Baisser le feu si nécessaire.
4. Retourner délicatement avec une spatule, poursuivre la cuisson pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
5. Couper en deux, servir avec amour et garnir d’une salade fraîche si le cœur vous en dit!
