Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients:
- 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham
- ½ tasse de poudre d’amande
- ½ tasse de beurre fondu
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 tasse de crème 35 %
- 1 tasse de pastilles de chocolat noir
- 315 g de CARAMELS F.A.A. fleur de sel
- 2 œufs

Instructions:
1. Préchauffer le four à 375 °F (190°C).
2. Mélanger la chapelure, les amandes en poudre, ¼ de tasse de beurre, ainsi que le sucre.
3. Étendre le mélange en le pressant dans une assiette à tarte ou dans 6 moules à tartelette.
4. Mettre le fond de tarte au four pendant 10 minutes. Réserver.
5. Pour le mélange à tarte, faire chauffer la crème ainsi que le CARAMELS F.A.A. fleur de sel dans une casserole sans faire bouillir le tout. Incorporer le chocolat au mélange afin de le faire fondre.
6. Ajouter le reste du beurre et fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
7. Ajouter les œufs, bien mélanger le tout et verses dans la croûte à tarte.
8. Mettre au four pendant 20 minutes.
9. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures avant la dégustation!